En cours Autre procédure 🇫🇷 FNS

Convention AOT pour l'exploitation d'un espace restauration à SKILLFOR CAMPUS

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Date limite (DLRO)

06 juillet 2026 à 16h00

Il reste 21 jour(s)

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Acheteur

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description Résumé de l'AAPC

La présente consultation a pour objet la sélection d’un opérateur économique en vue de la délivrance d’une autorisation d’occupation temporaire du domaine public (AOT) pour l’exploitation d’une activité de restauration sur le site de SKILLFOR CAMPUS, sis Rue Aubin Edmond à Schœlcher

auto_awesome Résumé IA du RC

info

Ce résumé a été généré par intelligence artificielle à partir du Règlement de Consultation. Il peut contenir des inexactitudes — consultez toujours les documents originaux.

target Objet du marché

• Nature de la prestation : La consultation porte sur la sélection d’un opérateur économique pour la délivrance d’une autorisation d’occupation temporaire du domaine public (AOT) en vue de l’exploitation d’une activité de restauration sur le site de SKILLFOR CAMPUS.
• Périmètre géographique : Le site est situé Rue Aubin Edmond à Schœlcher, en Martinique, et regroupe plusieurs activités dédiées à l’enseignement supérieur et à la formation professionnelle.
• Solutions autorisées : Les candidats peuvent proposer une solution de type Food truck sur un emplacement déterminé, une solution d’installation et d’exploitation de réfrigérateurs connectés ou autres solutions de distribution autonome de repas, ou la combinaison des deux systèmes.
• Contraintes : La solution proposée doit respecter l’ensemble des contraintes définies dans le projet de convention joint au dossier de consultation.

checklist Candidature et critères

• Contenu du dossier de candidature : Le dossier doit comporter la présentation de la structure, de l’équipe, une attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle, une attestation de formation HACCP ou équivalent, une déclaration sur l’honneur, un descriptif du dispositif proposé, une proposition de menu-type sur une semaine, une grille tarifaire détaillée, et des éléments sur l’engagement en faveur des produits locaux.
• Modalités de dépôt : Les candidatures doivent être déposées en français uniquement par voie électronique sur la plateforme des achats de l’État (PLACE) avant le 6 juillet 2026 à 18h00 (heure de Paris) et 12 heures de Martinique.
• Critères d’évaluation pondérés : Les candidatures seront évaluées selon la qualité et l’équilibre de l’offre alimentaire (35%), la politique tarifaire (25%), les références et expérience en restauration collective ou de proximité (20%), la fiabilité du dispositif technique proposé (15%) et la valorisation des produits locaux (5%).
• Négociation : La CCI Martinique se réserve la possibilité d’engager des négociations avec les quatre meilleures propositions afin d’améliorer ou d’optimiser les offres avant contractualisation.

folder_open Pièces à fournir

draft Présentation structure draft Présentation équipe draft Assurance RC pro draft Attestation HACCP draft Déclaration sur l’honneur draft Descriptif dispositif draft Menu-type draft Grille tarifaire draft Engagement produits locaux

balance Critères d'attribution

Critère	Pondération
Qualité et équilibre de l'offre alimentaire proposée	35%
Politique tarifaire	25%
Références et expérience en restauration collective ou restauration de proximité	20%
Fiabilité du dispositif technique proposé	15%
Valorisation de produits locaux	5%

event_upcoming Dates et vigilance

• Date limite de remise des candidatures : 6 juillet 2026 à 18h00 (heure de Paris) et 12 heures de Martinique.
• Validité des offres : Les offres sont valables 150 jours à compter de la date limite de remise des offres.
• Visite obligatoire : Une visite des lieux est obligatoire pour prendre connaissance des conditions matérielles, techniques et environnementales du site.
• Questions et modifications : Les demandes de renseignements doivent être adressées via la plateforme PLACE, aucune réponse orale ne sera donnée, et toute modification sera communiquée aux candidats inscrits.

engineering Résumé IA du CCTP 2 crédits

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description

Règlement de consultation .pdf

Règlement de consultation · 282 KB

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Dossier de consultation (2).zip

Pièce du dossier · 545 KB

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Dossier de Consultation des Entreprises

Disponible sur le profil acheteur

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info Informations complémentaires

Référence du marché

tag 2026AOTPCF200

Code CPV principal

category 55320000 — Services de distribution de repas

Niveau de publication

public 🇫🇷 National formalisé (FNS)

Nombre de lots

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