En cours
Autre procédure
Réf: 2026AOTPCF200
Convention AOT pour l'exploitation d'un espace restauration à SKILLFOR CAMPUS
description Objet du marché
La présente consultation a pour objet la sélection d’un opérateur économique en vue de la délivrance d’une autorisation d’occupation temporaire du domaine public (AOT) pour l’exploitation d’une activité de restauration sur le site de SKILLFOR CAMPUS, sis Rue Aubin Edmond à Schœlcher
auto_awesome Résumé IA du RC
info
Ce résumé a été généré par intelligence artificielle à partir du Règlement de Consultation. Il peut contenir des inexactitudes — consultez toujours les documents originaux.
target Objet du marché
- • Nature de la prestation : La consultation porte sur la sélection d’un opérateur économique pour la délivrance d’une autorisation d’occupation temporaire du domaine public (AOT) en vue de l’exploitation d’une activité de restauration sur le site de SKILLFOR CAMPUS.
- • Périmètre géographique : Le site est situé Rue Aubin Edmond à Schœlcher, en Martinique, et regroupe plusieurs activités dédiées à l’enseignement supérieur et à la formation professionnelle.
- • Solutions autorisées : Les candidats peuvent proposer une solution de type Food truck sur un emplacement déterminé, une solution d’installation et d’exploitation de réfrigérateurs connectés ou autres solutions de distribution autonome de repas, ou la combinaison des deux systèmes.
- • Contraintes : La solution proposée doit respecter l’ensemble des contraintes définies dans le projet de convention joint au dossier de consultation.
checklist Candidature et critères
- • Contenu du dossier de candidature : Le dossier doit comporter la présentation de la structure, de l’équipe, une attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle, une attestation de formation HACCP ou équivalent, une déclaration sur l’honneur, un descriptif du dispositif proposé, une proposition de menu-type sur une semaine, une grille tarifaire détaillée, et des éléments sur l’engagement en faveur des produits locaux.
- • Modalités de dépôt : Les candidatures doivent être déposées en français uniquement par voie électronique sur la plateforme des achats de l’État (PLACE) avant le 6 juillet 2026 à 18h00 (heure de Paris) et 12 heures de Martinique.
- • Critères d’évaluation pondérés : Les candidatures seront évaluées selon la qualité et l’équilibre de l’offre alimentaire (35%), la politique tarifaire (25%), les références et expérience en restauration collective ou de proximité (20%), la fiabilité du dispositif technique proposé (15%) et la valorisation des produits locaux (5%).
- • Négociation : La CCI Martinique se réserve la possibilité d’engager des négociations avec les quatre meilleures propositions afin d’améliorer ou d’optimiser les offres avant contractualisation.
folder_open Pièces à fournir
draft
Présentation structure
draft
Présentation équipe
draft
Assurance RC pro
draft
Attestation HACCP
draft
Déclaration sur l’honneur
draft
Descriptif dispositif
draft
Menu-type
draft
Grille tarifaire
draft
Engagement produits locaux
balance Critères d'attribution
| Critère | Pondération |
|---|---|
| Qualité et équilibre de l'offre alimentaire proposée | 35% |
| Politique tarifaire | 25% |
| Références et expérience en restauration collective ou restauration de proximité | 20% |
| Fiabilité du dispositif technique proposé | 15% |
| Valorisation de produits locaux | 5% |
event_upcoming Dates et vigilance
- • Date limite de remise des candidatures : 6 juillet 2026 à 18h00 (heure de Paris) et 12 heures de Martinique.
- • Validité des offres : Les offres sont valables 150 jours à compter de la date limite de remise des offres.
- • Visite obligatoire : Une visite des lieux est obligatoire pour prendre connaissance des conditions matérielles, techniques et environnementales du site.
- • Questions et modifications : Les demandes de renseignements doivent être adressées via la plateforme PLACE, aucune réponse orale ne sera donnée, et toute modification sera communiquée aux candidats inscrits.
engineering Résumé IA du CCTP 2 crédits
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folder_open Documents de consultation (DCE)
description
Règlement de consultation .pdf
Règlement de consultation · 282 KB
insert_drive_file
Dossier de consultation (2).zip
Pièce du dossier · 545 KB
description
Dossier de Consultation des Entreprises
Disponible sur le profil acheteur
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