En cours Appel d'offres ouvert 🇫🇷 FNS

Gestion et exploitation de la restauration sur le site de Météo-France à Toulouse

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Date limite (DLRO)

07 décembre 2026 à 15h00

Il reste 23 jour(s)

domain

Acheteur

Ministère de la Transition Écologique, de la Cohésion des Territoires, de la Mer

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description Résumé de l'AAPC

Le présent accord cadre a pour objet la gestion et l’exploitation du service de restauration collective du site de la Météopole de Toulouse, situé 42 avenue Gaspard Coriolis à Toulouse (31).
Il comprend l’exploitation du restaurant administratif en libre-service, avec production sur site, ainsi que l’ensemble des prestations nécessaires à son fonctionnement.
Il comprend également, à titre accessoire :
• des prestations de restauration rapide et de cafétéria ;
• des prestations annexes de type traiteur.

auto_awesome Résumé IA du RC

info

Ce résumé a été généré par intelligence artificielle à partir du Règlement de Consultation. Il peut contenir des inexactitudes — consultez toujours les documents originaux.

target Objet du marché

• Nature des prestations : Le marché porte sur la gestion et l’exploitation, en libre-service et avec une production sur site, du service de restauration collective du site de Météo-France à Toulouse.
• Périmètre des services : Le titulaire assure notamment la production, la distribution, la commercialisation, l’encaissement, le nettoyage et les autres missions nécessaires au fonctionnement du service ; des prestations accessoires de restauration rapide, de cafétéria et de traiteur sont également prévues.
• Lieu et allotissement : Les prestations sont exécutées au 42, avenue Gaspard-Coriolis à Toulouse ; la consultation n’est pas allotie.
• Forme et montant maximal : Le marché est un accord-cadre mono-attributaire exécuté par bons de commande, conclu dans le cadre d’un groupement de commandes coordonné par Météo-France.

euro

Jusqu'à 8 000 000 € HT

checklist Candidature et critères

• Capacités attendues : Les candidats doivent fournir les éléments permettant d’apprécier leurs capacités juridiques, techniques, professionnelles et financières, notamment leurs références et leur expérience dans le domaine concerné.
• Candidature en groupement : En cas de groupement, chaque opérateur produit les pièces de candidature demandées et le mandataire précise le rôle des cotraitants ; il doit être solidaire des membres du groupement.
• Bilan carbone réglementaire : Les personnes morales de droit privé employant plus de 500 salariés joignent à leur candidature leur bilan d’émissions de gaz à effet de serre conforme au Code de l’environnement.
• Dépôt de l’offre : L’offre est transmise par voie électronique sur la plateforme PLACE et comprend notamment les éléments financiers et le cadre de réponse technique demandés.

folder_open Pièces à fournir

draft DC1 draft DC2 draft Présentation de la société draft Déclaration relative aux travailleurs handicapés draft Certificats et normes draft Références et justificatifs d’expérience draft BEGES (si concerné) draft Acte d’engagement draft Attestation de visite draft Annexe financière draft Cadre de réponse technique draft Déclaration de sous-traitance (si concerné)

balance Critères d'attribution

Critère	Pondération
Qualité de l’offre alimentaire	20 %
Qualité de service et moyens humains et techniques	20 %
Pilotage et contrôle d’exécution	5 %
Valeur environnementale	15 %
Valeur économique	40 %

event_upcoming Dates et vigilance

• Date limite de remise : Le pli doit être déposé au plus tard le 7 décembre 2026 à 16h00, heure de Paris, sur la plateforme PLACE.
• Durée et démarrage prévisionnel : La durée initiale est d’un an à compter de la date de démarrage fixée par ordre de service ; le démarrage est envisagé à titre indicatif le 29 mai 2027 et la durée totale, reconductions comprises, ne peut excéder quatre ans.
• Visite obligatoire : Les candidats doivent participer à au moins une visite collective, prévue le 18 novembre de 9h à 10h ou le 23 novembre de 15h à 16h ; l’attestation remise à l’issue de la visite doit être jointe à l’offre, sous peine d’irrégularité.
• Autres points d’attention : Les variantes ne sont pas autorisées, la reprise du personnel est prévue et une clause d’insertion impose au titulaire un minimum de 200 heures d’insertion par an ; Météo-France se réserve la possibilité de négocier ou d’attribuer le marché sans négociation.

engineering Résumé IA du CCTP 2 crédits

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2699A0209_DCE_Restauration_METEO.zip

Pièce du dossier · 21.7 MB

description

2699A0209_RC_Restauration_METEO.pdf

Règlement de consultation · 2.99 MB

description

Dossier de Consultation des Entreprises

Disponible sur le profil acheteur

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info Informations complémentaires

Référence du marché

tag METEO-FRANCE2699A0209

Code CPV principal

category 55000000 — Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail

Niveau de publication

public 🇫🇷 National formalisé (FNS)

Nombre de lots

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