Lot n°00
CONTRAT DE DELEGATION DE SERVICE PUBLIC POUR LA GESTION DE LA RESTAURATION SCOLAIRE ET DU NETTOYAGE DES COLLEGES DANS LE CADRE D'UNE SEMOP
Acheteur
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Conseil Départemental des Yvelines
Code CPV
tag
55512000 — Services de gestion de cantine
description Description
Le contrat porte sur :
- La production des repas (quel que soit le mode de production : sur place/directement sur l'EPLE à hauteur de ses propres besoins en restauration, ou en repas livrés en liaison froide depuis la cuisine centrale de Montesson, appartenant au Département), à partir des menus proposés par le Délégataire et validés par le Département et, le cas échéant, les EPLE ;
- La gestion de la totalité du parcours de l'usager (de l'inscription au recouvrement) ;
- Le pointage des élèves et la distribution des repas ;
- Le nettoyage quotidien des EPLE, restauration et hors locaux de restauration.
Durée du contrat : date de début : 01/05/2026- Date de fin : 31/07/2033