Lot n°08
Equipements de cuisine
Acheteur
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Conseil Régional de La Réunion
Code CPV
tag
39221000 — Équipement de cuisine
description Description
La présente opération a pour objet la construction du service restauration fonctionnant sur la base de :
Cuisine de production et distribution de type scramble et cafétéria pour 600 à 900 repas le midi (en 2,5 services) + petits déjeuners et diners des internes (à condition d'utiliser la terrasse meublée en conséquence car la salle à manger n'est calibrée que pour 600 repas le midi dans les données du programme).
Classement : Grande Cuisine fermée (+ de 20KW).