2026-SRA-05 Restauration collective 2026

description Objet du marché

La présente consultation a pour objet de conclure un marché portant sur la réalisation des prestations de restauration collective pour les services de l’académie de Normandie.

auto_awesome Résumé IA du RC

info

Ce résumé a été généré par intelligence artificielle à partir du Règlement de Consultation. Il peut contenir des inexactitudes — consultez toujours les documents originaux.

target Objet du marché

• Nature des prestations : La consultation a pour objet la réalisation de prestations de restauration collective pour les services de l'académie de Normandie.
• Périmètre géographique : L'académie met à disposition de ses agents des sites de Caen et Rouen pour l'offre de restauration collective.
• Description des sites à Caen : Le site de Caen comprend une salle de restaurant de 180 m² pour 164 places assises, une salle annexe de 32 m² pour 10 places assises, et un équipement de cuisine complet, avec 300 agents travaillant sur ce site.
• Description des sites à Rouen : Le site de Rouen comprend une salle de restaurant de 232,09 m² pour 131 places assises, un équipement de cuisine complet, avec 500 agents travaillant sur ce site.

euro

Jusqu'à 1 200 000 € HT

checklist Candidature et critères

• Forme de candidature : Les candidats peuvent présenter leur candidature sous forme de Document Unique de Marché Européen électronique (DUME) ou avec les formulaires DC1 et DC2.
• Groupements et sous-traitance : La forme du groupement n'est pas imposée, le mandataire est solidaire pour l'exécution, et la présentation d'un sous-traitant se fait via l'imprimé DC4.
• Motifs d'exclusion : Les candidats doivent justifier qu'ils ne se trouvent pas dans des cas d'exclusion prévus par le code de la commande publique.
• Critères d'attribution : Les critères sont le prix des prestations (40 points), la valeur technique (35 points), la sécurisation des approvisionnements (10 points), et la qualité de la performance en matière de protection de l'environnement (15 points).

folder_open Pièces à fournir

draft DC1 draft DC2 draft DUME draft DC4 draft Certificat de visite draft Fiche entreprise

balance Critères d'attribution

Critère	Pondération
Prix des prestations	40 points
Valeur technique	35 points
Sécurisation des approvisionnements	10 points
Qualité de la performance en matière de protection de l'environnement	15 points

event_upcoming Dates et vigilance

• Date limite de remise des offres : 07 septembre 2026 à 12h00
• Durée du marché : Le marché est conclu pour une durée de 12 mois, renouvelable tacitement deux fois, pour une durée totale maximale de 44 mois jusqu'au 31 juillet 2030.
• Visite obligatoire : La visite du site de Caen est obligatoire et doit être réalisée avant la remise des offres, sous peine d'élimination.
• Tranches du marché : Le marché comporte une tranche ferme pour le site de Caen et une tranche optionnelle pour le site de Rouen, avec obligation de soumettre une offre pour la tranche optionnelle.