Analyses microbiologiques de denrées alimentaires et contrôles de surfaces pour le CHU de Poitiers

description Objet du marché

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Ce résumé a été généré par intelligence artificielle à partir du Règlement de Consultation. Il peut contenir des inexactitudes — consultez toujours les documents originaux.

target Objet du marché

• Nature de la prestation : La consultation porte sur les analyses microbiologiques des denrées alimentaires et les contrôles de surfaces pour le CHU de Poitiers.
• Périmètre géographique : Les prélèvements et analyses concernent plusieurs sites : cuisine Beaubâton, self H11 tour Jean Bernard, self internat, office Montmorillon, cuisine Châtellerault.
• Description des prestations : La prestation consiste à collecter des échantillons de denrées alimentaires (produits finis et matières premières) dans les cuisines des différents sites, effectuer les analyses microbiologiques de ces échantillons, et réaliser des contrôles spécifiques de surfaces.
• Allotissement et lots : Le marché est divisé en 2 lots : Lot 1 pour les sites de Poitiers et Montmorillon, Lot 2 pour le site de Châtellerault. Les candidats peuvent répondre à un ou aux deux lots avec une offre de prix distincte par lot.

checklist Candidature et critères

• Documents de candidature : Les candidats doivent fournir la lettre de candidature (DUME ou DC1), déclaration du candidat (DUME ou DC1), copie des jugements en cas de redressement judiciaire, documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée, et renseignements sur les capacités professionnelles, techniques et financières (DUME ou DC2).
• Documents à fournir à l'appui de l'offre : L'acte d'engagement signé électroniquement, relevé d'identité bancaire, tableau d'offres, catalogue exhaustif, et un dossier technique comprenant plan HACCP, dossier assurance qualité, description des moyens humains et matériels, schémas de prise en charge et analyses, gestion des alertes, organisation interne du laboratoire, et mémoire sur engagement en développement durable.
• Capacités techniques spécifiques : Le candidat doit justifier d'une accréditation COFRAC (ou équivalent) concernant la microbiologie des aliments et l’analyse de surface de l’environnement du travail.
• Critères d'attribution pondérés : Les offres seront jugées lot par lot selon trois critères : Prix (40 points), Valeur technique (55 points) et Développement durable (5 points). Le critère Valeur technique comprend sous-critères sur délai de réactivité, délai de transmission des résultats, moyens proposés, et accompagnement de la prestation. Toute note inférieure ou égale à 30 sur le critère Valeur technique est éliminatoire.

folder_open Pièces à fournir

draft DC1 draft DC2 draft Acte d'engagement draft RIB draft Catalogue draft Mémoire technique draft DC4

balance Critères d'attribution

Critère	Pondération
Prix	40 points
Valeur technique	55 points
Développement durable	5 points

event_upcoming Dates et vigilance

• Date limite de remise des offres : 22 juin 2026 à 16h00, réponse dématérialisée obligatoire.
• Durée du marché : Accord-cadre du 1er octobre 2026 au 30 septembre 2027, reconductible 3 fois par période de 12 mois.
• Modalités de transmission : Les offres doivent être envoyées par voie dématérialisée via la plateforme PLACE. Toute offre papier sera rejetée sauf exceptions prévues.
• Variantes et visites : Les variantes à l’initiative du candidat ne sont pas autorisées. Aucune visite de site de référence n’est prévue.