Maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine pour les restaurants des sites d'Aix-en-Provence et Boulouris St Raphaël

description Objet du marché

La présente consultation a pour objet la réalisation des prestations de maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine de restauration collective. Ces prestations concernent notamment les équipements de cuisson, de préparation, de laverie, de distribution, de réfrigération et de production de froid, du CREPS Provence-Alpes-Côte d’Azur pour ses sites d’Aix-en-Provence et de Saint-Raphaël-Boulouris.

auto_awesome Résumé IA du RC

info

Ce résumé a été généré par intelligence artificielle à partir du Règlement de Consultation. Il peut contenir des inexactitudes — consultez toujours les documents originaux.

target Objet du marché

• Nature des prestations : Le marché concerne la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine de restauration collective.
• Périmètre géographique : Les prestations s'appliquent aux sites du CREPS Provence-Alpes-Côte d’Azur situés à Aix-en-Provence et Saint-Raphaël-Boulouris.
• Allotissement : Le marché est divisé en deux lots distincts : Lot 01 pour le site d’Aix-en-Provence et Lot 02 pour le site de Saint-Raphaël-Boulouris.
• Caractéristiques spécifiques : Le marché comprend un prix forfaitaire pour la maintenance courante et un accord-cadre à bons de commande pour les réparations et remplacements, avec un plafond de 27 000 € HT par lot.

checklist Candidature et critères

• Conditions de candidature : Les candidats doivent fournir une déclaration sur l'honneur, justificatifs d'inscription, attestations d'assurance, références professionnelles, capacité économique et financière, et une liste des prestations similaires des trois dernières années.
• Forme de candidature : Les candidats peuvent se présenter seuls ou en groupement, conjoint ou solidaire, avec interdiction de modifier la composition du groupement après remise des candidatures.
• Documents à fournir pour l’offre : Pour chaque lot, les candidats doivent remettre le CCTP, CCAP, DQE complété, mémoire technique, attestation de visite signée et un RIB.
• Mémoire technique : Le mémoire technique doit présenter les moyens humains, organisation, délais d’intervention, gestion des déchets, recours à des personnes en situation de handicap, et engagements environnementaux et sociaux, limité à 20 pages (30 pages si deux lots).

folder_open Pièces à fournir

draft DC1 draft DC2 draft Attestation de visite draft Mémoire technique draft CCTP draft CCAP draft DQE draft RIB

balance Critères d'attribution

Critère	Pondération
Prix - Valeur financière	45 points
Moyens humains dédiés au marché	10 points
Délais d’intervention selon criticité	10 points
Organisation pour continuité de service	5 points
Gestion des déchets issus des interventions	5 points
Pourcentage d’équipements avec matériaux recyclés ou réemployés	5 points
Recours à des personnes éloignées de l’emploi ou en situation de handicap	5 points
Coefficient de vente maximal pour matériel > 3 000 € HT	15 points

event_upcoming Dates et vigilance

• Date limite de remise des offres : Mercredi 2 septembre 2026 à 12h00.
• Durée du marché : Durée initiale de 12 mois à compter de la notification, avec possibilité de trois reconductions annuelles, soit une durée maximale de 36 mois.
• Visite obligatoire : Une visite préalable des sites d’Aix-en-Provence et Saint-Raphaël-Boulouris est obligatoire, avec attestation de visite à joindre à l’offre.
• Variantes et options : Les variantes ne sont pas autorisées. Une prestation supplémentaire facultative d’accès à un outil de suivi en ligne peut être proposée mais ne sera pas analysée.