MARCHE DE GESTION DU RESTAURANT D'ENTREPRISE DE LA CPAM DE BAYONNE

description Objet du marché

auto_awesome Résumé IA du RC

info

Ce résumé a été généré par intelligence artificielle à partir du Règlement de Consultation. Il peut contenir des inexactitudes — consultez toujours les documents originaux.

target Objet du marché

• Nature du marché : Il s'agit d'un accord cadre de restauration collective consistant à préparer, fournir et servir des repas aux personnels travaillant sur le site de la CPAM de Bayonne ainsi qu'à des tiers.
• Périmètre géographique : Le restaurant est situé au 4ème étage de l'immeuble au 68-72 Allées Marines, 64111 Bayonne Cedex.
• Caractéristiques de la prestation : La restauration doit être basée sur une cuisine maison produite sur site, utilisant des matières premières de bonne qualité privilégiant le local, attractive par sa variété, qualité, mise en valeur et animation, dans une démarche de développement responsable et durable.
• Prestations annexes : Le marché inclut la fourniture de petits déjeuners pour les consultants du Centre d'Examens de Santé, une offre quotidienne de vente à emporter, ainsi que des prestations occasionnelles de buffets, cocktails et réceptions liés à l'activité professionnelle.

euro

Jusqu'à 1 500 000 €

checklist Candidature et critères

• Documents de candidature : Les candidats doivent fournir une lettre de candidature signée (formulaire DC1) et une déclaration de candidature complétée et signée (formulaire DC2).
• Capacités à fournir : Les candidats doivent fournir des renseignements sur leur capacité économique, financière et technique, ainsi que les documents fiscaux, sociaux et une attestation d'assurance en cours de validité.
• Documents constitutifs de l'offre : L'offre doit comporter l'acte d'engagement, les bordereaux de prix (avec copie au format .xls), le mémoire technique et l'attestation de visite.
• Modalités de transmission : Les candidatures et offres doivent être transmises sous forme dématérialisée via la plateforme PLACE, avec possibilité d'une copie de sauvegarde sur support papier ou électronique.

folder_open Pièces à fournir

draft DC1 draft DC2 draft Acte d'engagement draft Bordereaux de prix draft Mémoire technique draft Attestation de visite

balance Critères d'attribution

Critère	Pondération
Prix des prestations	30 points
Qualité technique des prestations	25 points
Qualité des repas	25 points
Engagements RSE et RSO	20 points

event_upcoming Dates et vigilance

• Date limite de remise des offres : Mardi 15 septembre 2026 à 17h00.
• Durée du marché : Le marché est conclu pour 12 mois à compter du 1er janvier 2027, avec possibilité de reconduction tacite jusqu'à 48 mois au total, soit jusqu'au 31 décembre 2030.
• Visite obligatoire : Chaque candidat doit obligatoirement effectuer une visite préalable du site avant remise de l'offre, sauf le titulaire en place qui en est dispensé. L'attestation de visite est à joindre à l'offre.
• Variantes et modifications : Le pouvoir adjudicateur peut apporter des modifications de détail au dossier de consultation jusqu'à 6 jours avant la date limite de remise des offres, sans possibilité de réclamation.