En cours
Appel d'offres ouvert
Réf: 2025-PFRANA-26
Prestations de traiteur et livraison de plateaux repas
description Objet du marché
Accord-cadre interministériel à bons de commande relatif à des prestations de traiteur et de livraison de plateaux repas pour les services de l'état et établissements publics de l’État situés en Nouvelle-Aquitaine
auto_awesome Résumé IA du RC
info
Ce résumé a été généré par intelligence artificielle à partir du Règlement de Consultation. Il peut contenir des inexactitudes — consultez toujours les documents originaux.
target Objet du marché
- • Nature des prestations : L'accord-cadre porte sur la fourniture de prestations de traiteur et de livraison de plateaux repas pour les services de l'État et établissements publics adhérents en Nouvelle-Aquitaine, incluant pauses-café, petits-déjeuners, cocktails, buffets, plateaux-repas et boissons, avec mise à disposition de personnel.
- • Services associés : Les prestations comprennent également la mise à disposition de personnels, de boissons alcoolisées et non alcoolisées, de matériels nécessaires au service, le transport des denrées et des personnes, ainsi que le nettoyage éventuel des sites du bénéficiaire.
- • Périmètre géographique : Les prestations sont réalisées dans les 12 départements de la région Nouvelle-Aquitaine, chaque lot étant associé à un département déterminé.
- • Allotissement et montants estimatifs : Le marché est divisé en 12 lots mono-attributaires correspondant chacun à un département, avec des montants estimatifs sur 4 ans allant de 200 000 € à 1 000 000 € HT et des montants maximums allant de 500 000 € à 2 500 000 € HT selon le lot.
checklist Candidature et critères
- • Forme de candidature : Les candidats peuvent présenter leur candidature sous forme de DUME électronique ou en utilisant les formulaires DC1 et DC2.
- • Capacités requises : Les candidats doivent justifier d'une activité principale référencée sous les codes INSEE 56.21Z, 56.10A ou 56.29B, être titulaires de l'agrément sanitaire communautaire ou dérogation, et fournir une liste de références professionnelles de moins de 3 ans.
- • Exclusion et groupements : Les candidats doivent ne pas être dans un cas d'exclusion, chaque membre d'un groupement doit fournir les documents attestant ses capacités, et le mandataire doit être désigné pour représenter le groupement.
- • Critères d'attribution pondérés : Les critères sont le critère financier (50 points), le critère technique (40 points) subdivisé en variété de l'offre, méthodologie logistique, moyens engagés, traitement des demandes spécifiques, et le critère environnemental (10 points) portant sur la réduction des déchets, lutte contre le gaspillage et approvisionnement en circuits courts.
folder_open Pièces à fournir
draft
DC1
draft
DC2
draft
Mémoire technique
draft
BPU
balance Critères d'attribution
| Critère | Pondération |
|---|---|
| Prix | 50 points |
| Valeur technique | 40 points |
| Critère environnemental | 10 points |
event_upcoming Dates et vigilance
- • Date limite de remise des offres : Les plis doivent être transmis au plus tard le 12 mai 2026 à 12h00.
- • Durée de l'accord-cadre : L'accord-cadre est conclu pour une première période ferme de deux ans, reconductible deux fois par tacite reconduction de 12 mois chacune.
- • Visite et dégustation : Pour le lot n°6 (Gironde), une dégustation est obligatoire pour les trois premiers candidats classés, sous peine d'élimination.
- • Variantes et prestations supplémentaires : Les variantes ne sont pas autorisées, mais une prestation supplémentaire facultative de nettoyage des sites peut être proposée sans incidence sur le classement.
engineering Résumé IA du CCTP 2 crédits
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Règlement de consultation · 637 KB
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Dossier de Consultation des Entreprises
Disponible sur le profil acheteur
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