SGCD67-SAIA-26-002 Réaménagement du restaurant inter-administratif de la Préfecture du Bas-Rhin

Le présent marché a pour objet :
• Désamiantage et déplombage ;
• Curage et démolition ;
• Travaux de maçonnerie et béton ;
• Travaux sur la menuiserie extérieure ;
• Travaux de serrurerie ;
• Travaux de plâtrerie, de cloisonnements, de faux plafonds ;
• Travaux de sanitaire ;
• Travaux d’assainissement ;
• Travaux d’électricité ;
• Travaux sur la menuiserie intérieure et d’agencement ;
• Travaux de mise en carrelage et faïence ;
• Mise en place de revêtement de sol ;
• Mise en peinture et nettoyage ;
• Fourniture et pose d’équipements de cuisine ;
• Fourniture de mobiliers de salle à manger.

Éléments de contexte : Le restaurant inter-administratif de la Préfecture du Bas-Rhin nécessite une restructuration complète pour l’amélioration globale de l’usage tant des parties techniques, des zones de préparation que des parties d’accueil des convives. L’opération présente plusieurs enjeux :
• amélioration de la sécurité incendie ;
• amélioration thermique ;
• amélioration acoustique ;
• amélioration de la luminosité ;
• amélioration de l’hygiène ;
• amélioration des flux entre le personnel de la restauration et les convives ;
• amélioration des conditions de travail du personnel de la restauration ;
• etc.

Le bâtiment est classé au monument historique et est partiellement inscrit au titre de l’inventaire des Monuments Historiques depuis le 5 septembre 1996.
Sont inscrits les façades et toitures sur rues, sur cour et sur passages dans leur état d’origine pour l’aspect extérieur puis à l’intérieur, le hall d’entrée, les escaliers principal et secondaires avec cages d’escalier correspondantes ainsi que les éléments d’origine du premier étage – couloirs voûtées et portes d’accès aux bureaux.
De plus, le bâtiment est situé dans le plan de sauvegarde et de mise en valeur de Strasbourg (PSMV) qui se substitue au Plan local d’urbanisme (PLU) de l’Eurométropole de Strasbourg.